Limones

Los Limones

Botánicamente, el limonero es una especie híbrida del género Citrus, familia de las Rutáceas. Su fruto, el limón, posee un alto contenido en vitamina C y en menor cantidad A, E y grupo B.
Posee altas dosis de potasio, magnesio, calcio y fosforo, y tambien de cobre, zinc, hierro y manganeso.  

El limon se utiliza para elaborar postres (tales como el arroz con leche, en este caso se usa su piel para aromatizar) o bebidas naturales como la limonada y la leche merengada , a la cual se le añade también canela. Las rodajas se usan como adorno para bebidas. Por la acidez de su jugo, el limon se puede utilizar para potabilizar agua, agregando 4 ó 5 gotas por cada vaso de agua, y dejándolo actuar unos cuantos minutos.